OSTERIA TRATTORIA GALLO CEDRONE

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L’osteria Gallo Cedrone si affaccia su una delle piazze più antiche del centro storico di Erto: la piazza della Madonna dell’acqua.

Le mura che racchiudono il locale un tempo ospitavano una “frasca” molto frequentata dagli abitanti della valle. Non a caso gli interni restaurati sono stati arredati con lo stesso spirito rustico che si respirava nelle taverne della Erto più antica, quella precedente il disastro del Vajont.

Al giorno d’oggi l’osteria è gestita da ben tre generazioni di ertani e propone menu fisso con ampia scelta di primi piatti fa cui lasagne radicchio e salsiccia, gnocchi di zucca con ricotta affumicata, formaggi, frico e secondi piatti di selvaggina.

Sono previsti anche menu per venire in contro alle esigenze dei più piccoli.

Il locale propone una sala interna ampia, con la possibilità di ospitare anche tavolate numerose. Non solo. All’esterno è allestita una veranda terrazzo che permetterà agli avventori di sedersi nel cuore del centro storico di Erto. Dedicarsi a un pranzo, a una cena o più semplicemente a un aperitivo o a un caffè circondati dalle mura più antiche del piccolo borgo del Vajont è un’esperienza che unisce i sapori della tradizione con la storia della vecchia Erto.

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